18 Sep
Un bizcocho diferente
Escrito por Tom Mobel
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Lo normal de todos los bizcochos, el de yogurt de limón que nuestras madres nos enseñaron a hacer y que orgullos@s hacemos algún domingo que otro para acompañar en la hora del café.

En este caso vamos a hacer algo diferente y veréis que cambio. ¡Es muy sencillo y rápido!

 Ingredientes:
1 bote pequeño de leche condensada (ideal si la hacemos casera)
4 huevos
130 grs. de harina de repostería
Levadura
Frambuesas / moras ( opcional)

 

En un bol mezclamos la leche condensada y los huevos. Cuando este todo bien batido añadimos la mantequilla previamente derretida, la harina y la levadura. Volvemos a batir enérgicamente hasta que no queden grumos.

Si os gusta, añadimos los frutos rojos a la mezcla. Este paso no es necesario pero probad y veréis que diferencia.

Ya podemos preparar un molde engrasado previamente con mantequilla y verter el preparado. Introdúcelo en el horno durante 30 minutos a 180-190 grados.

¿Qué tal? ¿Rico, verdad?

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